Как отметил генеральный директор РЭО Денис Буцаев, фудшеринг помогает одновременно решать социальные и экологические проблемы. Сегодня в России более 14 миллионов человек живут с доходами ниже прожиточного минимума, и основная часть их расходов приходится на питание. При этом ежегодно на полигонах оказывается порядка 17 миллионов тонн продуктов. Это создает явный дисбаланс: пока одни люди голодают, тонны еды выбрасываются, нанося вред экологии.
Буцаев также подчеркнул, что производство еды требует значительных ресурсов. Например, для выращивания 1 килограмма зерна необходимо 1,5 тонны воды. Продукты, которые попадают на полигоны, становятся символом расточительства.
Для решения этих проблем на Российском экологическом форуме РЭО поддержал инициативу, которая предлагает освободить от НДС продуктовые пожертвования. Это позволит создать по всей стране систему банков еды — распределительных центров для продуктов с истекающим сроком годности. Такая мера обеспечит законодательную поддержку и регулирование этого процесса.
«Наша конечная цель — сохранить в потребительской корзине максимум пригодных к употреблению продуктов, соблюдая при этом все санитарные нормы», — отметил PR-директор РЭО Дмитрий Бойко.
РЭО: роль социальных проектов в устойчивом развитии обсудили на форуме #МЫВМЕСТЕ
Участники форума #МЫВМЕСТЕ, который состоялся в Москве, обсудили ключевые вопросы устойчивого развития. Особое внимание было уделено фудшерингу — практике обмена едой, которую Российский экологический оператор (РЭО) призвал внедрять по всей стране.
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее
время и ответим на все интересующие вопросы.
|
Заказать услугу
|
9 декабря 2024